○ 교육목표
- 비젼 : 직업인의 공유가치, 개인역량을 통한 가치, 전문기술·기능인 향 상과 다양한 기술습득 후 창조적 능력발휘
- 목적 : 트랜드 선도를 통한 창업, 현장기술인, 전문기능인 인재양성으로 전문성 강화의 1인 1국가자격증 취득가능

■식육가공기사 및 창업과정
식육가공의 전문화된 기술을 습득하여 지역 특화브랜드의 고부가가치를 통 한 창업을 준비함으로써 생산성 향상으로 소비의 다양성과 소득증대에 기여 함과 동시에 식육가공기사 국가기술자격 취득 가능
□ 교육과정
※ 교육과정의 자세한 사항은 교육과정안내 페이지 참조