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2018년 국가인적자원개발컨소시엄 - 농가의 축산식품관련 인증제 관리
- 관리자
- 2018-04-07 16:43:06
- 조회 : 1,083
-
첨부파일 :
농가의 축산식품 인증제 관리 실시계획표.hwp
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- 교육과정명 : 농가의 축산식품관련 인증제 관리
- 훈련수준 : 4수준
- 교육기간 : 2018년 8월 이후
- 신청일정 : 2018년 8월 이후
- 교육대상 : 재직자(고용보험가입자)
- 교육인원 : 20명
- 장소 : 공동훈련센터 강의실
- 강사 : 정구용 외 6명
- 일차/교육시간 : 4일/29시간
● 교육과정명
농가의 축산식품관련 인증제 관리
● 교육 목표
축산농가의 위생적 생산성 향상을 목적으로 가축의 생산관리절차에서 발생할 수 있는 위해를 미연에 방지함으로서 안전성을 확보하고 이를 위하여 축산식품관련 인증제의 파악과 사육 단계의 HACCP시스템 적용사항 및 위생관리방법의 구체적 기준을 제공
● 교육 목표
축산농가 관리자로서 필수적으로 알아야할 축산식품관련 인증제(생산이력제, 친환경축산물인증제 등)와 위해요소중점관리기준(HACCP) 및 개인위생관리의 이해에 대한 이론과 실습
● 훈련 대상
축산업 관련(단위농축협 위생질병관리) 관리자
● 훈련 방법
집체훈련(이론+현장실습)
● 강사진
농가의 축산식품관련 인증제 관리
● 교육 목표
축산농가의 위생적 생산성 향상을 목적으로 가축의 생산관리절차에서 발생할 수 있는 위해를 미연에 방지함으로서 안전성을 확보하고 이를 위하여 축산식품관련 인증제의 파악과 사육 단계의 HACCP시스템 적용사항 및 위생관리방법의 구체적 기준을 제공
● 교육 목표
축산농가 관리자로서 필수적으로 알아야할 축산식품관련 인증제(생산이력제, 친환경축산물인증제 등)와 위해요소중점관리기준(HACCP) 및 개인위생관리의 이해에 대한 이론과 실습
● 훈련 대상
축산업 관련(단위농축협 위생질병관리) 관리자
● 훈련 방법
집체훈련(이론+현장실습)
● 강사진
| 강사명 | 소속 | 직위 |
| 정구용 | (주)케이프라이드 | 교육원장 |
| 홍경수 | 강원도 축산연구소 | 소장 |
| 라정환 | 품질평가원 | 대구 지원장 |
| 정의강 | 횡성군 6차산업 센터 | 소장 |
| 김남선 | 강원도청 농정국 동물방역과 | 수의사 |
| 김병훈 | 식품안전인증원 | 본부장 |
| 김원민 | 한국식품안전관리인증원 | 심사원 |