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2018년 국가인적자원개발컨소시엄 - 농가의 축산식품관련 인증제 관리

  • 관리자
  • 2018-04-07 16:43:06
  • 조회 : 265
  •  첨부파일 : 농가의 축산식품 인증제 관리 실시계획표.hwp (18.5KB) 다운로드 (91)
  • 교육과정명 : 농가의 축산식품관련 인증제 관리
  • 훈련수준 : 4수준
  • 교육기간 : 2018년 8월 이후
  • 신청일정 : 2018년 8월 이후
  • 교육대상 : 재직자(고용보험가입자)
  • 교육인원 : 20명
  • 장소 : 공동훈련센터 강의실
  • 강사 : 정구용 외 6명
  • 일차/교육시간 : 4일/29시간
● 교육과정명
  농가의 축산식품관련 인증제 관리

● 교육 목표
 축산농가의 위생적 생산성 향상을 목적으로 가축의 생산관리절차에서 발생할 수 있는 위해를 미연에 방지함으로서 안전성을 확보하고 이를 위하여 축산식품관련 인증제의 파악과 사육   단계의 HACCP시스템 적용사항 및 위생관리방법의 구체적 기준을 제공

● 교육 목표
  축산농가 관리자로서 필수적으로 알아야할 축산식품관련 인증제(생산이력제, 친환경축산물인증제 등)와 위해요소중점관리기준(HACCP) 및 개인위생관리의 이해에 대한 이론과 실습

● 훈련 대상
  축산업 관련(단위농축협 위생질병관리) 관리자

● 훈련 방법
  집체훈련(이론+현장실습)

 ● 강사진
강사명 소속 직위
정구용 (주)케이프라이드 교육원장
홍경수 강원도 축산연구소 소장
라정환 품질평가원 대구 지원장
정의강 횡성군 6차산업 센터 소장
김남선 강원도청 농정국 동물방역과 수의사
김병훈 식품안전인증원 본부장
김원민 한국식품안전관리인증원 심사원