o 자  격 명 : 식육처리기능사
 

o 관련부처 : 농림축산식품부, 식품의약품안전처
 

o 시행기관 : 한국산업인력공단

o시험일정



o시험수수료

 필기 : 11,900원 / 실기 : 87,100원

o취득방법

 1. 시  행  처 : 산업인력공단

 2. 훈련기관 : 농협 축산물 위생교육원

 3. 시험과목 : 필기 - 1.식육학개론 2.식육위생학 3.식육가공 및 저장
                     실기 - 식육의 부위별 골발 및 정형작업

 4. 검정방법 : 필기 - 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
                     실기 - 작업형(1시간정도)

 5. 합격기준 : 100점 만점에 60점 이상 득점자
 

*출처 : http://www.q-net.or.kr (검색어 : 식육처리기능사)